Kek Kalıbı

Mutfaklarınızın sürekli değişen ihtiyaçlarını bütçenize uygun fiyatta ürünlerle karşılarken kendinizi de biraz şımartmak sizce de güzel olmaz mı?

Şıklığıyla göz alan, kalitesiyle uzun yıllar yanınızda olan birbirinden kullanışlı Bernardo ürünleri; farklı kampanyalar ve sürpriz hediyelerle dolu kampanya kategorimiz içerisinde size tam da istediğiniz güzelliği sunuyor.

Beş çaylarının vazgeçilmez yiyeceği olan ve misafirlere ikram edilen en tatlı atıştırmalıkların başında yer alan keki yapmak için, iyi bir kek kalıbına ve kek takımına ihtiyaç duyulur. Özen vererek hazırladığınız bir keki, isteğinize uygun olacak şekilde servis etmek gibisi yoktur. Birbirinden şık ve zarif kek sunumları yapabilmek için birbirinden yaratıcı Bernardo kek takımı modelleri sizlerle buluşmayı bekliyor.

Kek Kalıbı Alırken Hangi Detaylara Dikkat Etmek Gerekir?

Kek kalıpları; parça sayısı, ebatları, fiyatları ve kullanım farkları bakımından çeşitlilik gösterir. Lezzetli tatlıların yapımı için kullanılan kek takımlarının vazgeçilmezi haline gelen kek kalıplarını seçerken yapacağınız kekin özelliğine göre ihtiyacınız olan ürünü seçmeniz daha lezzetli bir keke imza atabilmeniz için önemli bir detaydır.  Örneğin muffin veya cupcake yapmak için, set halinde küçük kek kalıplarını kullanmak çok daha uygun bir tercihtir. Kabarık kek yapmak için ise kabarık ve dilimli kek kalıplarını tercih etmek gerekir.

Doğru bir kalıp seçimi kadar önemli olan diğer bir detay ise muffin, cupcake ve kek gibi yiyecekleri piştikten sonra rahat bir şekilde kalıptan çıkarabilmektir. Keki tam şekli ile bozulmadan, yapışmadan ve dikkatlice kalıptan ayırmak biraz zor ve marifet gerektiren bir iştir. Keki kolay bir şekilde ve şekli bozulmadan çıkarabilmek için birkaç yöntemden bahsedebiliriz.

Keki kalıptan kolay bir şekilde çıkarabilmek için uygulanabilecek yöntemler nelerdir?

İlk etapta kek hamurunu kalıba dökmeden önce kalıbı margarin veya sıvı yağ ile hafifçe yağlayabilirsiniz. Hatta isterseniz yağlama işleminin ardından unda serpebilirsiniz. Bu yağlama işlemi sayesinde kek ya da diğer hamur ürünleri kalıptan yapışmadan rahatlıkla ve düzgün bir şekilde çıkacaktır.

Diğer bir yöntem ise; kek piştikten hemen sonra kabı fırından alarak ters çevirmek ve üstüne ıslak bez koymaktır. Bu işlemin ardından da kekinizin sadece birkaç dakika içerisinde kalıptan kolayca ayrılacağını göreceksiniz.  Seramik yapışmaz kek kalıplarında ise kek rahatça kalıptan çıkabildiği için her hangi bir yöntem uygulamaya gerek duyulmaz.

Birbirinden güzel Bernardo yapışmaz kek kalıbı modelleri ile kek yapımı keyfe dönüşüyor!

Kek kalıplarını set olarak satın alabileceğiniz gibi tekli olarak da ihtiyacınız doğrultusunda satın alabilirsiniz. Bernardo yapışmaz fırın kapları ve kek kalıpları, mutfaktaki en büyük yardımcılarınızdan biri olarak, kek yapımını keyfe dönüştürüyor.

Kek Kalıbı Nasıl Temizlenir?

Cupcake, muffin, kabaran kek veya diğer pek çok kek çeşidini pişirme işleminiz bittikten sonra mutlaka temizlemek gerekir. Kek kalıplarını bulaşık makinelerinde veya elde yıkayabilirsiniz. Eğer kalıbınızın üzerinde kek parçaları kaldıysa ve işiniz biter bitmez yıkamadıysanız, bu parçalar kek kalıbının üzerine yapışır. Yıkamadan önce yapışan ve kuruyan parçaları yumuşatmak daha kolay çıkarabilmek için gerekli bir işlemdir. Sıcak suyun içerişine kalıbınızı koyarak yumuşatabilirsiniz. Ayrıca sıcak suyun içerisine bir miktar karbonatta koyabilirsiniz. Karbonat kullanacaksanız ilk önce kek kabını ıslatıp, ardından içine karbonat serpmeniz gerekir. Bu işlem ile kalıbın üzerinde kuruyan kek parçalarının kabarması sağlanacaktır. Ardından bulaşık deterjanı ve sıcak su ile kek kalıbını kolaylıkla yıkayabilir ve kurumuş kek parçalarından arındırabilirsiniz.

Kek Kalıbı Çeşitleri

Turta, tart, ekmek ve özellikle kek yapmak için ideal pişirme gereçleri olan kalıplar her mutfakta mutlaka bulunur. Kusursuz kekler pişirebilmek için kullanılan malzemenin yanında pişirmeyi gerçekleştirdiğiniz fırının özelliklerine hâkim olmak ve kek kalıbı seçimini doğru yapmak da etkendir. Tüm diğer mutfak gereçleri gibi kek kalıpları için de tercihiniz öncelikle kaliteden yana olsun. Bunun için döküm kek kalıbı modellerine yönelmenizde fayda var. Döküm tava ve tencereler gibi döküm kek kalıpları ile granit kek kalıbı çeşitleri de oldukça ağırdır. Ağırlığı sizi korkutmasın, bu ürünler yapıları gereği ısıyı eşit şekilde kalıbın her yerine dağıtarak kekin ya da ekmeğin istediğiniz derece kabarmasını sağlar. Her bir noktası homojen şekilde ısınan kalıp karışımın iç kısımlarının da pişmesi konusunda size yardımcı olur. Ayrıca granit ve döküm kek kalıpları ile turta ve tart kalıbı modellerini yağlamanıza gerek kalmaz. Böylece daha sağlıklı ve hafif tatlar ile keklere imza atmanız mümkün olur.

Hammaddesi granit ve döküm olan kek kalıpları, sıhhi ve güvenli olmalarının yanında başarılı sonuçlar elde etmenizi sağlarken bir taraftan da farklı tasarımları ile değişik şekillerde ürün çıkarmanıza olanak verir. Bernardo’nun klasik kek kalıbı modellerinden başka yıldız kek kalıbı, güllü kek kalıbı ve borulu kek kalıbı çeşitleri ile yaratıcı kekler yapabilirsiniz. Barnardo’nun mor, gold, bronz ve kırmızı renkli kek kalıbı modelleri ile pişirme deneyimini eğlenceli hale getirebilir, yaptığınız birbirinden farklı şekillere sahip tuzlu ve tatlı kekler ile konuklarınızın hafızalarında yer edebilirsiniz. Siyah, gri ve bej renkleri de bulunan kek kalıbı çeşitlerine Bernardo’nun uygun fiyat seçenekleri ile sahip olabilirsiniz.

Ayrıca Bernardo’nun döküm baton kek kalıbı modellerini kullanarak uzunlamasına kekler yapabilir ve leziz ekmekler pişirebilirsiniz. Ailenizi ve sevdiklerinizi mutlu edecek, size ise farklı ve keyifli bir mutfak deneyimi yaşatacak kek kalıplarından başka Bernardo’dan tart ve turta yapımına özel olarak dizayn edilmiş turta kalıpları ile tart kalıbı modellerini de satın alabilirsiniz. Üstelik Bernardo’nun kek kalıpları diğer döküm ve granit kalıplara göre oldukça hafif olduğu için kullanım kolaylığı da sunar.

Kek kalıplarını elde yıkamak yerine bulaşık makinesinde yıkamayı tercih edenlerin kısa programda yıkamaları yeterlidir. İyi ve başarılı bir yıkamanın sağlanması için, kek kalıbını bulaşık makinesine yerleştirirken, kekin olduğu kısmın yani iç tarafının suyun geliş yönüne doğru olmasına özen göstermeniz gerekir.